Seniport

Międzynarodowy portal pracy branży opieki nad osobami starszymi

Kuchnia niemiecka: Ciasto bawarskie

Opublikowano przez editor, wt., 09/04/2013 - 21:58
  Przepisy 

Sposób przygotowania:

Nagrzać piekarnik do 180 °C. Tortownicę o średnicy 23 cm. wysmarować masłem. Zagnieść ciasto kruche i wyłożyć nim dno tortownicy. Podpiekać ok. 20 minut. Serek utrzeć z jajkami i wanilią, wyłożyć na spód. Obrane jabłka pokroić w półksiężyce, wymieszać z cukrem i cynamonem, następnie wyłożyć na masę serową. Posypać płatkami migdałowymi. Piec 45 minut w temperaturze 180 °C.


Smaczengo!

 

Składniki:

Spód z ciasta kruchego:                                                                      

125 g masła

1 szklanka mąki

1/3 szklanki cukru trzcinowego

1 łyżka cukru wanilinowego

 

Masa serowa:

225 g serka śmietankowego

2 jajka

2 łyżki cukru

1 łyżeczka cukru wanilinowego                       

 

Masa jabłkowa:

4 jabłka

2 łyżki cukru trzcinowego

1 łyżka cynamonu

4 łyżki płatków migdałowych

 

 

Słownictwo:

 

Die Butter - masło

Das Mehl - mąka

Der Rohrzucker - cukier trzcinowy

Der Vanillezucker (lub Vanillinzucker) - cukier wanilinowy

Der Sahnequark - serek śmietankowy

das Ei - jajko

der Apfel - jabłko

der Zimt - cynamon

die Mandelflocken - płatki migdałowe