Seniport

Międzynarodowy portal pracy branży opieki nad osobami starszymi

Kuchnia niemiecka: Krem ze szparagów

Opublikowano przez editor, wt., 23/04/2013 - 13:01
  Przepisy 

Przygotowanie:

Szparagi umyć, odciąć główki i krótko podgotować w dobrze osolonej wodzie. Następnie pokroić na kawałki. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Masło roztopić, zeszklić cebulę i dodać  szparagi, podsmażyć. Wlać bulion i śmietanę, gotować 30 minut. Dodać tymianek, doprawić pieprzem i solą, zmiksować. Posypać parmezanem.

 

Składniki:

1 kg zielonych szparagów

2 cebule

10 dag masła

3 szklanki bulionu z kurczaka

600 ml śmietany 36%

2 gałązki świeżego tymianku

sól, biały pieprz,

starty parmezan

 

Słowniczek:

der(die) Spargel - szparag(i)

die Zwiebel - cebula

die Butter - masło

die Sahne - śmietana

der Thymian - tymianek

das Salz - sól

der weiße Pfeffer - biały pieprz

der Parmesankäse - parmezan

Komentarze:

jest super